Опираясь на опыт более чем 300 экспертов в области питания, а также на достижения современной медицины, "Кулинарная Энциклопедия" предлагает простое, но авторитетное руководство по питанию, дает практические советы, как сохранить и улучшить здоровье, а также объясняет, каким образом сбалансировать свой рацион.
Энциклопедия создана английскими диетологами и специалистами по вопросам питания. В ней многие продукты характеризуются такими эпитетами, как "отличный", "богатый", "хороший", "полезный". Это не дань стилю, а своего рода индикаторы, определяющие питательную ценность пищевых продуктов в соответствии с нормативами и рекомендациями Всемирной Организации Здравоохранения.

"Кулинарная Энциклопедия" также включает в себя следующий материал:
- Вегетарианская кухня
- Все о водке и алкоголе
- Книга о вкусной и здоровой пище
- Большая поваренная книга
- Большая кулинарная книга
- Кулинария народов мира
- Кулинарная мудрость народов мира
- Рыбацкая кухня

Размер : 42.5 Мb
Формат : ISO